新北中和員山路｜宏宜烘焙坊，菠蘿蛋黃酥推薦，平價好吃不踩雷

這次到中和辦事路過員山路，看到「宏宜烘焙坊」門口掛著「百大伴手禮 菠蘿蛋黃酥」的紅布條，立刻想起之前在找鈔票蛋糕、立體造型生日蛋糕時，發現這家超熱門就先收藏。想說都遇到了就直接進去買，果然名不虛傳！他們的菠蘿蛋黃酥外皮酥香、內餡不死甜，鹹蛋黃香氣很到位，價格也不會太貴，難怪在地人一致推薦。排不到「小潘鳳梨酥」的時候，就會改買這家，送禮自用都不失手。

宏宜烘焙坊在哪裡？

停車可以停放店家正對面
「積穗國小地下停車場🅿️」

店家名稱：宏宜烘焙坊
營業時間：08:00 ~ 22:30
店家地址：235新北市中和區員山路261號（點我導航）
電話號碼：02-22213028
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宏宜烘焙坊店家環境

店家不大間很容易錯過，要不是門口有掛上紅布條，真的就會直接走過去，

宏宜烘焙坊造型蛋糕樣式以及價格

造型蛋糕價格依照不同造型，價格都有所不同。

除了一般蛋糕之外，還有販售各種造型蛋糕。

壽桃蛋糕

狗狗造型蛋糕，迪士尼造型蛋糕

草莓蛋糕

門口貼著蛋黃酥雙料中和區冠軍，感覺就很厲害！

門口也有貼上菠蘿蛋黃酥介紹。

店內櫃子上擺放各式各樣的麵包，價格以現在物價來說不會太貴。

麵包大都屬於傳統麵包。

波蘿麵包，肉鬆麵包，蔥麵包，起酥奶酥麵包等等。

還有各種不同蛋糕任你挑選。

波蘿麵包，蔥麵包，25元，跟現在動不動就要30元起跳，價格很實在。

這奶酥咖啡麵包感覺也很不錯吃。

菠蘿蛋黃酥跟芋香菠蛋都是可以單買的，愛伯特選擇兩顆芋香菠蛋，四顆菠蘿蛋黃酥，老闆幫我用小禮盒裝起來。

宏宜烘焙坊必買糕點？

蛋黃酥禮盒

芋香菠蛋，菠蘿蛋黃酥都有先用袋子裝起來。

芋香菠蛋，菠蘿蛋黃酥外觀差不多，芋香菠蛋上面有點綴白芝麻。

菠蘿蛋黃酥，NT.60元

菠蘿外皮很酥脆多層次，而且不會過於油膩，裡面包裹著烏豆沙以及整顆蛋黃，軟嫩甜而不膩的紅豆泥，搭配富有口感保有濕潤度到整顆鹹蛋黃，口感很不錯，好吃😋！

最佳保存期限是五天，超過的話餅皮就比較沒有那麼香酥，不過可以放入烤箱回烤，恢復外皮酥鬆。

菠蘿外皮很酥脆多層次，搭配烏豆沙很好吃。

芋香菠蛋，NT.60元

除了內餡是紅豆泥的菠蘿蛋黃酥之外，還有芋頭餡的芋香菠蛋，但店家有先說明不是使用整顆蛋黃，而是使用碎蛋黃。

咬下口後充滿芋頭的香氣，跟紅豆泥比起來比較香鬆，但一樣富有多層次的口感，對於愛吃芋頭的我來說還算不錯，但首選還是菠蘿蛋黃酥。

芋香菠蛋，菠蘿蛋黃酥，內餡看起來就有所差異。

波蘿麵包，NT.25元

波蘿麵包不算小顆，以這25元價格很實在，看外皮就很好吃，搭配內部的軟嫩麵包，口感還蠻不錯的。

韓國麵包，NT.30元

Aries很愛吃韓國麵包，這買給她吃，她說外皮口感很不錯，但裡面有黑糖餡，整體過甜吃不太習慣。

宏宜烘焙坊常見問題FAQ

1. 宏宜烘焙坊的菠蘿蛋黃酥特色是什麼？
   菠蘿外皮很酥脆多層次，而且不會過於油膩，搭配富有口感保有濕潤度到整顆鹹蛋黃，口感很不錯
2. 宏宜烘焙坊價格如何？會不會太貴？
   價位屬於親民路線，CP 值高。
3. 宏宜烘焙坊店家在哪裡？怎麼去？
   位在新北市中和區員山路上，正對積穗國小，地標明顯，騎車或走路都好找。
4. 宏宜烘焙坊需要提前預訂嗎？
   節日或熱門時段建議提前預訂，避免現場售完。客製化蛋糕（如鈔票蛋糕、立體造型蛋糕）務必先聯絡討論。
5. 宏宜烘焙坊除了菠蘿蛋黃酥，還有什麼推薦？
   客製化生日蛋糕、造型蛋糕是人氣品項；

宏宜烘焙坊評價？好吃嗎？食後心得？

外皮酥脆多層次的菠蘿蛋黃酥，濕潤香甜的烏豆沙，
再加上一整顆鹹香蛋黃，不會過於油膩，這也太犯規了吧！🤤
不只蛋黃酥，還有超平價麵包跟萌到尖叫的造型蛋糕，在地人狂推的寶藏麵包店。

店家/景點資訊