鵝師兄舒肥鵝肉專賣店｜桃園中壢平鎮振興西路，鹹水鵝與辣炒鵝腸

鵝師兄舒肥鵝肉專賣店，就位在桃園中壢與平鎮交界的振興西路上，位置不難找，外觀簡潔，用餐環境舒適明亮舒服。店內有半開放式廚房，等餐的時候還能看到師傅處理鵝肉的過程，整體給人乾淨、安心的感覺。
主打舒肥（低溫烹調）處理的鹹水鵝與煙燻茶鵝。舒肥的好處就是鎖住肉汁，，很軟嫩鮮甜中帶點肉汁，不乾柴的好吃。

鵝師兄怎麼去？菜單餐點？

店家名稱：鵝師兄-舒肥鵝肉專賣店
營業時間：11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 20:30（每週一公休）
店家地址：324004桃園市平鎮區振興西路18號（點我導航）
聯絡電話：03-4920353
相關網址：點我開啟「鵝師兄」官方粉絲團，點我開啟「鵝師兄」官方IG

鵝師兄餐點菜單

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鵝師兄環境

鵝師兄店家門口！位於住宅大樓的一樓！用餐環境還蠻寬敞的！

進入就店內就看到一台復古風的餐車裝飾！

鵝師兄店內用餐位置！

鵝師兄店內用餐位置大都是4~6人的座位！

鵝師兄除了可以使用現金結帳之外，也可以使用LINEPay，台灣Pay等等多元支付方式！

點餐結帳櫃臺後方就是開放式廚房，可以觀看廚師製作餐點！
也可以發現製作餐點的廚房，都打掃得很乾淨！

這次我們的目標之一！好吃的鵝肉！

櫃臺旁邊就是店家的相關醬料區！以及黑白切！
旁邊的小盒子就是餐具收納盒，這樣就可以避免餐具暴露在外面有灰塵，口水等等問題。

光是醬料就有三種可以選擇喔！
鵝肉豆醬，豆瓣醬，辣油

各種黑白切任你挑選！

黑白切的相關價錢都寫上木板上，給予大家參考！

鵝師兄推薦必點餐點

黑白切

這是我們挑選的黑白切，一不小心點的有點過多阿！哈！

滷味盤旁邊，還有店家附上的爽脆酸菜。

黑白切其實每款都魯的還不錯，但感覺就是味道有點比較清淡些，
後來有詢問店家，店家表示因為附近的婆媽都比較不喜歡重口味，所以就調的比較清淡些。
如果跟愛伯特一樣是重口味的朋友，可以請店家多淋點特調醬汁，以及沾上店家的特製辣椒，就很對味啦！

鵝肉小份(1/4隻)

鹽水鵝肉上桌時油亮油亮的，很軟嫩鮮甜中帶點肉汁，不乾柴的好吃。
還可以聞到濃郁的鵝油香氣，而且上桌時應該有用熱湯燙過，不是冷的切盤。
這鵝肉口感真的很不錯，愛伯特跟同學都一致推薦！

看看這油亮油亮的鵝肉是不是很吸引人阿！

建議可以沾著店家特製的鵝肉豆醬，味道會更增添風味喔！

鵝油醬飯

上桌時讓我有點嚇到，很俗擱大碗，因為這飯🍚是外面兩碗飯的份量吧！
淋上香氣十足的鵝肉醬汁，再搭配鵝肉超對味！

下水湯

湯頭帶有鵝油香氣，裡面的配料也多，一碗料多實在又好喝的下水湯！

川味紅油炒手

裡面有五顆，而且每顆都很大顆呢！
炒手醬的味道也很不錯，搭配起來微辣微辣香氣十足的好吃。

蔥油乾拌麵

麵條有手工意麵，細黃麵，QQ麵可以選擇。
上面有油蔥酥提味，整體吃起來也還不錯，就是一般常見的家常麵，
建議可以一口麵一口鵝肉，就很讚啦！

韭菜辣炒鵝腸

這道韭菜辣炒鵝腸我們也超愛的！
端上桌時香氣十足，呈現的方式跟鐵板燒快炒很像，
鵝腸很脆口，搭配韭菜及豆芽，就是一道適合當下酒菜以及超下飯的好吃料理。
對了我們後來還有吃到麻辣鴨血也很夠味好吃喔！但太好吃，忘記拍照，但還是特地寫出來推薦給大家！

鵝師兄常見問題Q&A？

Q1.鵝師兄怎麼去？地址？
A1.鵝師兄位於桃園平鎮，開車導航即可抵達，地址：桃園市平鎮區振興西路18號

Q2.鵝師兄餐點費用？
A2.依照餐點不同，有分為多個價位

Q3.鵝師兄營業時間？
A3.11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 20:30（每週一公休）

Q4.鵝師兄停車位置？
A4.汽車停放路邊停車格，機車可以停放店家門口

Q5.鵝師兄聯絡電話？
A5.03-4920353

鵝師兄評價？好吃嗎？食後心得？

真的被這家舒肥鵝肉驚艷，肉質嫩、鮮甜、帶汁完全不柴超涮嘴！還有讓我驚到的韭菜辣炒鵝腸又香又脆，麻辣鴨血超入味，真的是超下飯又有記憶點！

【本文章感謝鵝師兄邀約】

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