台中后里美食小吃在地人推薦TOP9，別再說台中后里很偏僻了！這裡其實是隱藏版的旅遊寶地。無論是想看花海、逛 Outlet，還是想當個單純的吃貨，后里都能滿足你。這篇就帶大家開箱在地人心中最強的 9 間美食小吃，搭配超夯景點，保證讓你的后里一日遊行程排滿滿！
很多人對后里的印象停留在「很多花」，確實，這裡有中社觀光花市、泰安派出所櫻花林、中科崴立櫻花公園，甚至連路邊的后科路炮仗花都能美到讓你拍不停。
但聰明的玩咖都知道，賞完花、逛完后里麗寶OUTLET 後，走進后里市區尋找在地美味才是精髓！像是必吃的阿嬤的豬血湯和KISS ME春米點心等等，
都值得品嚐。如果朋友問起后里要吃什麼、去哪裡玩，
只需要分享這篇文章給他們，讓他們也能享受后里的美食和景點！
后里美食小吃TOP9
| 店家 | 推薦 |
|---|---|
| 01.阿嬤的豬血湯 | 炒麵豬血湯！料多味美，傳承四代，連在地人都爭著吃！ |
| 02.KISS ME春米點心 | 18公分炸春捲，料多的棺材板，捲餅份量夠也好吃 |
| 03.鄭爌肉飯 | 控肉排骨都好吃的排隊便當 |
| 04.美如家ru’s kitchen | 巷弄內高評分的精緻家常美食 |
| 05.富炸粿蚵嗲 | 蚵嗲現點現炸，薄脆外皮內餡飽滿 |
| 06.長林肉圓 | 臭豆腐外脆內嫩，肉圓甜米漿味道讚 |
| 07.香蕉樹餐飲店 | 便宜好吃的香菇肉羹麵 |
| 08.山東蔥油餅 | 韭菜盒，在地人狂推的懷舊銅板小美食 |
| 09.一修麻辣麵線 | 麻辣麵線/雞排/花枝丸都好吃麻辣菜脯必加 |
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01.阿嬤的豬血湯
🌟 當地超狂炒麵豬血湯！連在地人都爭著吃！
料多味美，傳承四代，絕對是你的美食清單必備！
圖文介紹：
阿嬤的豬血湯．台中后里美食（傳承四代在地人必推的炒麵早餐）
中午用餐時間，店家前方停滿用餐客人的機車，
目前已經傳承到第三代經營，所以攤位前都是年輕人掌廚。
麵條不是使用黃麵，而是使用生麵大鍋煮熟後，
並添加獨家的醬汁拌炒而成，上面還有放上豆芽點綴，吃起來麵條富有彈性，鹹香軟Q好吃。
02.KISS ME春米點心
路邊超低調的鐵皮屋，交流道旁除了在地人之外很多老司機也都會跑來購買，
18公分長的巨大炸春捲酥脆好吃，捲餅份量大味道也夠！吃過還會想吃，大推👍🏻
圖文介紹： 后里Kiss Me春米點心（18公分炸春捲，料多的棺材板，捲餅份量夠也好吃）
因為是使用鐵皮屋搭建而成，所以要進入店內，
需要走一小段樓梯上樓方可進入。
店內就販售這三樣產品，小孩才做選擇，
當然通通都要買來吃看看阿！
春捲裡面有包含：高麗菜、韮菜、红蘿蔔絲、粉絲等等，
外皮炸的很酥脆，卡滋卡滋的，不會太油膩的好吃。
一直沒有吃過南部的棺材板，這次在春米吃到，感覺還不錯，
外層炸的金黃香酥，內餡則是高麗菜絲跟滿滿的豬肉條，吃完一樣會很有飽足感。
03.鄭爌肉飯
鄭爌肉飯位於台中后里三豐路三段上，每次經過時都看到門口大排長龍在排隊購買便當，
最近去購買發現店家雖然不起眼，但這裡的便當真的還不錯吃，
爌肉飯：爌肉滷的很剛好不死鹹，瘦肉部份很軟嫩好入口，
搭配軟Q的肥肉一起享用，口感超讚，果然是店家招牌。
圖文介紹：
鄭爌肉飯．台中后里美食（控肉排骨都好吃的排隊便當）
四菜一主菜的搭配，爌肉的肥瘦比例大概為3:7，
不會太多都是肥油，所以吃起來不會太油膩，而且店家滷的很剛好不死鹹，
瘦肉部份很軟嫩好入口，搭配軟Q的肥肉一起享用，口感超讚，果然是店家招牌。
打開便當後味道很香，排骨有厚度不是薄薄一片，
粉皮也不會很厚，吃起來帶有口感以及咬勁，也還蠻好吃的呢。
04.美如家RU’S KITCHEN
巷弄車庫改裝網評高分的家常美食，可以吃到手作蘿蔔糕，精緻滷肉飯等等，
記得搭配自製辣椒會更對味喔！
圖文介紹： 后里美如家ru’s kitchen（巷弄車庫改裝的高評分家常美食）
美如家ru’s kitchen店家門口，
從這畫面就可以看的出來。店家就是車庫改裝的！
滷肉油亮油亮的看起來很好吃，香氣十足，
滷肉是採用溫體黑豬肉，搭配冰糖、醬油、
辛香料小火熬煮3小時，吃起來充滿膠質！
米飯則是選用有台版越光米之稱的台東關山「高雄139號」，口感還不錯。
整體吃起來搭配爽脆的醃白蘿蔔剛剛好。
蘿蔔糕很紮實，外皮煎的恰恰，吃起來外酥內軟，
口感還不錯還可吃得到蘿蔔絲，
有附上蒜蓉醬油膏，沾著吃還不錯吃，
但愛吃辣的愛伯特建議沾著店家自製辣椒醬更是對味阿！
05.富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)
在地超過10年以上的蚵嗲攤車，
現點現炸，很酥脆美味，自製醬包更是一絕，
強烈建議打電話預定，不要看沒啥客人，
因為老饕都先打電話訂阿！現場點的你就慢慢等吧！
圖文介紹：
台中后里富炸粿蚵嗲(炸粿生分店)（現點現炸，薄脆外皮內餡飽滿）
這台攤車在后里已經算是老店了，大約下午一點後就開始營業，
不過想吃蚵嗲的人要早點來買，阿不然晚了就只剩下肉嗲而已。
剛炸好的蚵嗲，外皮很酥，內餡韭菜香氣四溢，
搭配美味的鮮蚵，整體味道調的很不錯很到味。
愛伯特是吃現炸的，很香酥好吃，但如果外帶的話，
就要儘快吃，冷掉口感就比較不好了！
豬血湯一碗30元，熱騰騰美味湯，裡面有滿滿的豬血，
上面還有撒上細切韭菜以及胡椒粉，香氣四溢！搭配著蚵嗲很對味。
06.長林肉圓
下午開門就有許多在地人前往用餐，
臭豆腐外酥內軟，醬汁濃厚，搭配泡菜一起吃超爽口，
記得要打電話預定，不然可是要等等等。
圖文介紹：
長林肉圓．台中后里美食（臭豆腐外脆內嫩，肉圓甜米漿味道讚）
屬於中部肉圓的口味，外皮口感軟Q，白醬偏甜，
加上辣椒後，味道不錯，內餡吃起來紮實有口感，
但因為上桌時，料有挖出來，結果一口就吃完，
其他就只能吃皮了，雖然皮軟Q軟Q的還不錯吃。
臭豆腐吃起來跟外面比起來就是不一樣，
外酥內軟好吃，醬汁濃厚，附贈的泡菜也很脆口。
07.香蕉樹餐飲店
在地人從小吃到大的香菇肉羹麵，最為特別的是肉羹本身，
不是以往所認知的肉漿去煮，
而是將豬肉條裹粉，先下熱水，
將肉條本身帶上外層滑溜的太白粉，讓肉吃起來更為滑嫩呦。
圖文介紹：
台中后里美食．香蕉樹餐飲店（便宜好吃的香菇肉羹麵）
這家店最為知名的就是香菇肉羹麵，而他們的香菇肉羹，
現在吃的是已經有在經過一次改版了。
怎麼說呢？為了更加符合香菇肉羹這個名稱，
也為了更加健康飲食，所以羹湯內加了許多種菇類。
最為特別的是肉羹本身，不是以往所認知的肉漿去煮，
而是將豬肉條裹粉，先下熱水，將肉條本身帶上外層滑溜的太白粉，
讓肉吃起來更為滑嫩呦。
端上來的香菇肉羹麵，看那肉羹都快要跟麵一樣多了。
Aries習慣加一點黑醋食用，風味更佳。
豬肉條裹粉，將肉條本身帶上外層滑溜的太白粉，讓肉吃起來更為滑嫩
08.山東蔥油餅
這家的韭菜盒絕對顛覆你的想像，
這家的外皮讓人驚呼，有麵皮的香氣和Q勁，
還炸得酥香可口，一口咬下去真是太幸福啦！
圖文介紹：
后里山東蔥油餅（韭菜盒，在地人狂推的懷舊銅板小美食）
半月型的就是韭菜盒子，圓形的就是花生盒子。
韭菜盒不管是鹹的還是甜的，裡面都沒有什麼配料，外觀也很間單，
但吃起來味道就是很樸實好吃。韭菜盒鹹的裡面的餡料是韭菜跟冬粉，
炒的很好吃味道很夠，如果餡料再多一點就更棒了。
而且最特別的是它的外皮，有麵皮的香氣跟Q勁，
還有炸得酥香酥香的，皮絕對是一大特點。
09.一修麻辣麵線
販售的餐點很簡單，就麵線、香雞排以及花枝丸共三種。
但每樣都不錯吃，麵線口感不錯，使用紅麵線去煮，
而且麵線的量還蠻多的，店家還提供了自製的辣菜圃，敢吃辣的朋友一定要添加，超對味的。
圖文介紹： 一修麻辣麵線．后里宵夜美食（雞排/花枝丸也好吃麻辣菜脯必加）
店家自製的辣菜脯，點選麵線的朋友一定要添加歐！
超好吃，有一定的辣度喔！
麵線口感不錯，使用紅麵線去煮，而且麵線的量還蠻多的，不會都是勾芡的湯，
我們都愛吃辣，所以添加店家自製的辣菜脯，更加美味好吃。
辣菜圃吃起來，香而辣，又帶點酸度，大腸也滷的很入味很香。
店家有直接幫忙切塊，
雞排的雞肉不會炸的很乾還蠻多汁，外皮炸的很香酥好吃。
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常見問題
Q1：后里最出名的美食是什麼？
A1：豬血湯與炒麵是后里最具代表性的早餐文化，其中以「阿嬤的豬血湯」和「豬血財」最為出名。
Q2：KISS ME 春米點心建議什麼時候去買？
A2：建議下午 2 點到 4 點之間前往，剛出爐的炸物最酥脆，但這段時間也是在地人下午茶尖峰，可能需要排隊。
Q3：麗寶 Outlet 附近有什麼在地美食嗎？
A3：Outlet 內選擇多元，但若想吃在地小吃，開車約 10-15 分鐘到后里市區（甲后路周邊）有更多驚喜，如肉圓或爌肉飯。
Q4：后里賞櫻的最佳時間是什麼時候？
A4：每年 2 月中旬至 3 月初是泰安派出所及崴立櫻花公園的盛開期。
Q5：去后里玩適合安排幾天？
A5：后里非常適合安排「一日遊」。早上賞花或騎單車，中午吃在地小吃，下午逛 Outlet 或糖廠。
Q6：后里小吃店好停車嗎？
A6：后里市區道路較狹窄，熱門名店（如豬血湯）周邊停車格較少，建議找附近的收費停車場再步行前往。
