文章最後更新日期：2026年07月08日
提到華亞園區或龜山一帶的超人氣早餐，很多人第一時間會想到牛角坡。不過，文明路上這家被網友稱為「牛角坡二店」的「叉咪早午餐」，同樣擁有超高人氣！「叉咪」其實就是炒麵的台語發音，顧名思義，招牌就是台式炒麵。雖然兩家的販售品項很接近，但各自都有死忠的擁護者。
這次愛伯特特別找時間點了招牌肉排炒麵、蘿蔔糕和花生厚片，整體味道相當夠水準，唯一的小缺點大概就是價格偏高。
叉咪早午餐在哪裡？餐點菜單價格？
店家名稱：叉咪早午餐
營業時間：05:00 ~ 13:00（每週一公休）
店家地址：333桃園市龜山區文明路85號（點我導航）
電話號碼：03-3275397
相關網址：
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叉咪早午餐餐點菜單價格
叉咪就是炒麵台語的念法，所以店名就取名為叉咪。
販售的品項有叉咪、吐司、點心、漢堡、蛋餅、厚片、總匯吐司、研磨咖啡以及飲料。
附近還有特約停車場，可以折抵10元！
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叉咪早午餐店家環境
店家門口，有兩個店面，愛伯特是九點左右抵達，非早餐尖峰時刻，但用餐人潮還是陸陸續續的到訪，可見這家人氣很高，而且地點不說位於大路邊喔！
店內用餐位置，這間整體設計就很像一般早餐店
但旁邊還有設計一些特別的文青霓虹字體「All you need is breakfast 😋」，表示你需要的所以早餐這裡都有嗎？！
另外一區的內用區，整體風格很文青風，如果天氣好來一定很明亮，愛伯特連續兩次抵達都是陰雨天。
叉咪肉排炒麵
叉咪的招牌餐點「叉咪肉排炒麵」，裡面有貢丸、荷包蛋、黃瓜絲以及肉排。
跟牛角坡吃起來差不多，但整體感覺份量有比較多一些，如果不添加辣椒也還蠻夠味的，吃完肚子還蠻有飽足感的。
肉排口感好咬，調味也很剛好有入味的好吃。
來這裡當然不能錯過他們的「特製辣椒」，而且建議有時間一定要內用，這樣才可以辣椒淋到爽，不然外帶辣椒份量都給的不多，對於愛吃辣的我，吃不過癮啊！
愛伯特的座位剛好看到工作人員在製作餐點，旁邊有看到蒸籠嗎？麵條都是有先使用蒸籠蒸過後再用鐵板炒，據說這樣口感比較好，麵條吃起來比較沒有那麼Q，但也沒有過軟爛就是了。
這角度看過去整體份量還蠻多的，難怪愛伯特吃的飽，不過這樣115元真的不便宜。
剛好聽到隔壁桌跟他朋友介紹這間店，他說這裡餐點都還不錯吃，唯一的缺點就是不便宜。
為了不讓文章太單調，找時間二訪後才寫文章介紹給大家，看看我多認真啊！
蘿蔔糕加蛋
無糖綠茶
叉咪早午餐的「無糖綠茶」喝起來還蠻順口的，不會很澀，很解膩。
福源花生厚片
會點這個也是看到網友有推薦說叉咪的「福源花生厚片」很好吃就點來吃看看，但送上桌時稍微讓人愣了一下，視覺上的厚度比較偏向一般薄片吐司，不過塗上香濃的福源花生醬，鹹甜濃郁的風味依舊經典美味，只是這款定價同樣考驗荷包。
叉咪早午餐評價？好吃嗎？食後心得？
台式炒麵表現真的很可以，濃郁醬汁、入味肉排，再配上那靈魂般的招牌特製辣椒，辣度與香氣交織，真的讓人吃得非常過癮。雖然整體消費價格偏高，但偶爾來享受一頓豐盛的早午餐還是非常推薦！
常見問題
Q1：叉咪早午餐的店名有什麼特別意思嗎？
A1：「叉咪」就是台灣話「炒麵（chhá-mī）」的諧音，因為店內主打的招牌餐點就是台式鐵板炒麵。
Q2：叉咪早午餐在哪裡？營業時間是什麼時候？
A2：店家地址位於桃園市龜山區文明路85號。營業時間為每週二至週日的05:00 ~ 13:00，每週一為固定公休。
Q3：開車去叉咪早午餐方便停車嗎？
A3：方便，店家附近設有特約停車場，前來用餐的顧客可以享有停車費折抵10元的優惠。
Q4：叉咪早午餐點炒麵有什麼老饕吃法推薦？
A4：強烈建議選擇「內用」，並在炒麵上加入店家靈魂般的「特製辣椒」，香辣濃郁的醬汁搭配蒸炒過的麵條味道最過癮。
Q5：叉咪早午餐被稱為「牛角坡二店」的原因是什麼？
A5：因為這兩家店都位於龜山，且販售的品項（特別是招牌的肉排炒麵與配料組合）非常相似，因此常被網友拿來共同比較。
Q6：網友與愛伯特對叉咪早午餐的整體評價如何？
A6：炒麵麵條不軟爛、肉排入味且辣椒香辣過癮，整體餐點口味非常好，唯一的缺點是整體定價在早餐店中偏高。
