洪記涼麵｜桃園早午餐推薦，涼麵，味增湯，魯肉飯都好吃

最近在搜尋「桃園早餐」時，看到不少網友推薦「洪記涼麵」這家店，主打涼麵、味噌湯、魯肉飯都很有水準。趁著早起就去桃園民族路上的洪記涼麵親自踩點，實際吃完覺得確實蠻順口，口味不會太重鹹，早上吃很剛好。當天還看到外送平台不時有人來取餐，感覺生意挺穩定。

另外我也注意到新北中永和、台北北投似乎也有叫「洪記涼麵」的店，至於是否為同一體系或單純同名，目前不確定，如果你去過不同分店，歡迎分享比較心得。

洪記涼麵在哪裡？菜單價格？

看起來菜單選擇不少，不過主要還是以涼麵、滷肉飯、麵線、紫菜湯和味噌湯為主，其他大多是這幾樣的變化款。

店家名稱：洪記涼麵
營業時間：05:30 ~ 15:30（每週日公休）
店家地址：330桃園市桃園區民族路210號（點我導航）
電話號碼：03-3352997
相關網址：點我開啟「洪記涼麵」官方粉絲團

洪記涼麵菜單價格

店家牆上的菜單餐點

內用的話，畫好點單交給服務人員就可以了。

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洪記涼麵環境

洪記涼麵店門口旁有機車格，門口白線也方便停車；開車的話可以臨停白線，或停附近的汽車格。

店門口前面有一張桌子，也能坐下用餐。

人潮一波接一波，別看店面不大，其實裡面空間很深。

門口的鐵桌上擺滿了涼麵，應該是先準備好給外帶客人拿的。

店後方也堆了不少已打包好的涼麵，生意有多好可想而知！

裡面也放了很多涼麵麵條備料。

內用大約只有5-6桌，座位不多，不過涼麵和味噌湯吃得快，就算客滿也不太需要久等。

桌上提供胡椒粉、醬油膏、辣椒、芥末等調味料。

辣椒醬，裡面的辣油真的有辣度喔。

居然還有提供芥末醬

洪記涼麵推薦餐點

涼麵(大)

原本以為涼麵會很小碗，所以直接點了大碗，結果一上桌發現份量超有誠意，吃完超有飽足感。上面還有放上小黃瓜絲以及蒜泥，醬汁是清爽的脆甜微辣路線，不會太濃郁，帶點蒜香，整體吃起來超滿足。這家跟「桃園陳記涼麵蒜味肉羹」都是愛伯特很喜歡的店。

涼麵的醬汁雖然不算特別濃，但拌開後味道還是很到位。

涼麵點大碗份量真的很足，麵條Q彈又滑順。

重口味的朋友可以加點辣椒醬，味道更帶勁更對味。

味增蛋湯

味噌湯頭還蠻順口的，蛋花給得多，加點蔥花更提味，整碗很好喝，這碗也很推薦。

裡面的蛋花很多，很滑嫩，湯頭順口好喝👍

味增蛋湯裡面還有放些豆腐點綴。

滷肉飯

後來回訪改點網友推薦的滷肉飯，入口滿滿膠質、口味偏甜，整體不錯吃；但下次我還是會首選涼麵。不過想吃飯的話，這碗可以試試看。

洪記涼麵常見問題FAQ

1. 桃園民族路洪記涼麵營業時間是幾點？
   以早午餐時段為主，05:30 ~ 15:30（每週日公休），建議在出發前先查地圖或電話確認最新時間，避免撲空。
2. 桃園民族路洪記涼麵適合當作早餐嗎？
   很適合。涼麵醬汁清爽、味噌湯不會太鹹，早上吃負擔不會太重。
3. 桃園民族路洪記涼麵必點推薦是哪些？
   涼麵，味噌湯是基本招牌，想吃飽可以大或特大碗
4. 桃園民族路洪記涼麵價格區間如何？
   屬於平價路線，實際售價依店家公告為準。
5. 桃園民族路洪記涼麵和中永和、北投的「洪記涼麵」是同一家嗎？
   目前無法確定，可能有同名不同店的情況。
6. 桃園民族路洪記涼麵是否提供外送或外帶？
   有提供外帶，現場有看到Uber Eats外送取餐

洪記涼麵評價？好吃嗎？食後心得？

跟著在地人吃早餐真的沒踩雷！涼麵醬汁微酸微辣超開胃，Q彈麵條不軟爛；配一碗偏甜順口的味噌蛋花湯，一起點超滿足。早晨來一套，超滿足！

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