北海道札幌美食推薦｜迴轉壽司Toriton豐平店，道民最愛超人氣壽司店

文章最後更新日期：2026年04月11日

來到北海道札幌，如果沒吃過在地人心中 NO.1 的「迴轉壽司 Toriton (回転寿し トリトン)」真的會遺憾！這家壽司店以食材新鮮、 CP 值極高聞名，但超高人氣也代表「排隊」是家常便飯。

我們這次入住附近的「美黛子之家：NO.7 札幌中之島公園包棟民宿」，從民宿步行過來約 20 分鐘。這次在豐平店的經驗是足足等了 1.5 小時，據說其他分店甚至要排上 2 到 3 小時，真的非常誇張！

💡 專業排隊密技：先抽號碼牌，再去逛超市！
如果你不想在門口乾等，強烈建議抵達後第一件事先衝去抽號碼牌(整理券)。豐平店距離大型平價超市「THE BiG Toyohira (ザ・ビッグ豊平店)」走路只要 8 分鐘。抽完號碼牌後，直接去超市採買零食與伴手禮，逛得差不多再回來用餐，時間抓得剛剛好，讓等待變得輕鬆又充實，不會只是在店內乾等。

迴轉壽司Toriton豐平店在哪裡？

店家名稱：迴轉壽司 Toriton 豐平店 (回転寿し トリトン)
營業時間：11:00 ~ 22:00
店家地址：〒062-0904北海道札幌市豊平区豊平4条6丁目1-10（點我導航）
電話號碼：011-817-7788
相關網址：
點我開啟「迴轉壽司 Toriton」官方網站
點我開啟「迴轉壽司 Toritontabelog評價網頁」

迴轉壽司Toriton豐平店餐點菜單

有中文菜單

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迴轉壽司Toriton豐平店環境

別被門口的表象騙了！原本以為外面只有幾組人在排隊，沒想到推開門一看，室內滿滿都是等待的人潮啊！ 我們這趟特別選在平日下午五點抵達，結果還是足足等了一個多小時才入座。聽說另一間「北8条光星店」的排隊情況更誇張，想吃的朋友真的建議要提早來卡位！

抬頭一看跳號螢幕，我的天，前面竟然還有 31 組在等！ 這數字真的沒在開玩笑

迴轉壽司Toriton豐平店美食推薦

玉米蛋黃醬

畢竟孩子還小，我們還是比較謹慎，暫時不讓小安跟小雨吃生食握壽司。所以特別幫他們點了小朋友界的人氣王「玉米軍艦」！大家都知道北海道的玉米是出了名的甜，果然一入口那股清甜感完全不同，兩個孩子都吃得超開心，直呼好甜好好吃，這道真的是親子用餐的必備款！

期間限定：北海道三種盛（螺肉、干貝、北寄貝）

看到「期間限定」，身為吃貨還是我們最愛，二話不說直接點下去！尤其是我們心心念念的扇貝與大干貝，在台灣時這就是我們的必點清單，現在既然都來到產地了，還不吃爆它，產地的鮮甜度真的沒話說，配上恰到好處的醋飯，每一口都是大大的滿足。

期間限定：蟹茶碗蒸

這裡的茶碗蒸真的沒在開玩笑！加了鱈場蟹肉，配上勾芡後那種軟嫩嫩、滑溜溜的口感，鮮味直接在嘴裡炸開，我們吃了一口就決定把它列入必點名單。

炸魷魚鬚

這道魷魚的火侯掌控得相當到位，吃起來完全不會過老或像橡皮筋一樣難咬。外層帶著迷人的酥脆感，內裡Ｑ彈軟嫩，最推薦吃法是擠上幾滴鮮檸檬，讓整體的風味層次瞬間提升了不少。

半火炙蝦奶酪

盛產乳製品的北海道，這裡的奶酪香氣真的比其他地方濃郁！經過炙燒處理後，高溫逼出的誘人奶香，完美結合了蝦子本身的鮮甜。
連我們家安安吃完都忍不住直呼：「這比台灣的好吃太多了！」看來小朋友的味蕾果然是最誠實的。

烏龍麵不加蔥花

小孩版烏龍麵，因為他們不愛蔥花，整碗看起來雖然有點「清湯掛麵」，但這碗麵的實力絕對不容小覷！日本的烏龍麵真的是隨便點都好吃，口感 Q 彈且滑順，再配上清甜的鰹魚高湯，即便沒有多餘的配料，單純的美味依舊讓小安和小雨吃得津津有味。

炸唐揚雞塊

不得不佩服這家店炸台師傅的功力，這道唐揚雞塊真的非常有水準，雞肉醃漬得鹹香入味且恰到好處，炸粉也很薄，完美鎖住了肉質原有的精華湯汁，一口咬下還會有肉汁噴出來，師傅刻意保留了帶皮的部分，所以吃到吃雞皮那一邊還有香酥多汁的口感，小孩子吃得很開心。

半火炙鹽金槍魚腩

金槍魚，鮪魚大腹（Toro）的部位耶～在台灣一口就要多少錢了，來到產地當然要豪邁地點下去！師傅稍微經過炙燒處理，將豐厚的油脂香氣完全逼出，上頭撒了少許鹽花提味，在搭配蔥白花入口，入口後那極致軟嫩的口感，伴隨著一股迷人的微酸韻味，不知道是不是店家刷上的特製醬汁所致，我自己特別愛這一道。

甜蝦

這鮮甜滋味真的沒話說，果然來到日本吃就是不一樣！有時候在台灣吃握壽司，難免會遇到退冰不完全、蝦身表面帶點滑黏感的尷尬，但這裡的蝦肉完全就是一個「鮮」字，口感結實且清甜。更讓我驚艷的是這裡的醋飯帶著微微的溫潤感很好吃。

烤牛肉

這一道真的讓我非常驚艷！師傅先將牛肉塊薄薄的炙燒封邊鎖住肉汁後，再稍微冰凍過，切薄片灑上點鹽花，些許的鹽花帶出生牛肉片獨有的甜味，再加上豐富的油脂，口感極佳。

生三文魚腩

這道鮭魚大腹真的太狂了！店家給的魚腩部位厚實又大塊，完全沒在客氣。那種油脂豐腴、入口即化的口感，最迷人的莫過於鮭魚特有的那股濃郁油脂香氣，超讚！

看看我們這次的戰績！雖然盤數看起來不算特別驚人，但每一盤的紮實感都讓我們非常滿足。最關鍵的還是魚肉的鮮美程度與豪邁份量，每一口都能感受到產地的威力。親自造訪後，完全能理解為什麼這家店在當地評價會這麼高

我們這次享用的餐點價格。

迴轉壽司Toriton豐平店評價？食後心得？

北海道別只會去吃連鎖店，這家才是道民的心頭好！雖然門口永遠都是等待人潮（我們這次前面排了31組😱），但吃完真的覺得：一切都值得！
魚肉給得超級大塊，那種鮮度是你在台灣吃不到的，連醋飯的酸甜度都抓得剛剛好。重點是價格超親民，CP值高到爆表！最貼心的是點餐螢幕有中文，完全不用擔心看不懂，盲點也不怕踩雷。
聽我的，這家一定要去。但不要傻傻在那邊現場排！
先預約！或是抽了號碼牌就先去附近逛街，快輪到你再晃回來就好。這是我用一個多小時換來的血淚建議，大家收好

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