說到桃園南門市場早餐，除了文化街那幾間排隊名店，這間位於南昌東街中段的「南門市場米粉湯」絕對是在地人的口袋名單！之前第一次來吃，就是跟著懂吃的在地團友推薦，那時候吃完就覺得印象深刻。
這次趁著來看看南門市場整修後的狀況，特地再跑回來「回味」一下。不得不說，味道依舊沒變，還是那種讓人懷念的傳統古早味。
這家的米粉湯湯頭清甜，米粉吸滿了湯汁，呼嚕呼嚕吃下肚超級暖胃。但最讓我驚豔的，絕對是他們家的「油豆腐」！如果你來這裡沒點油豆腐真的會後悔，咬下去超級軟嫩多汁，完全沒有乾柴感，配上店家特製的醬料，簡單卻非常美味。如果你正在尋找桃園道地的台式早餐，這間隱藏在市場裡的米粉湯，絕對值得你專程來吃一碗！
南門市場米粉湯在哪裡？菜單價格費用？
攤位名稱：南門市場米粉湯
營業時間：06:30 ~ 14:00（每週一公休）
攤位地址：330桃園市桃園區南昌東街9號(南門市場內)
聯絡電話：0928-185177
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南門市場米粉湯環境
跟你說，這家「南門市場米粉湯」位置很好找，就在南門市場裡面
招牌簡單粗暴，大大寫著「米粉湯」那間就是了！
記得初訪的時候位子真的不多，這次再來發現老闆有「擴充」喔！除了攤車前那幾個充滿古早味的「搖滾區」座位，旁邊還多擺了好幾張小桌子讓大家可以內用。
特別是最近這種冷冷的天氣，一走到店門口，看到攤車爐子裡那鍋冒著熱氣的大骨高湯，還有旁邊滾得胖嘟嘟、看起來超可口的油豆腐，光看那個畫面口水就快流下來了啦！
南門市場米粉湯推薦餐點
米粉湯
米粉湯這裡走的是傳統路線，用的是那種短粗米粉，搭配大骨高湯熬煮。上桌時會灑上胡椒粉、油蔥酥和韭菜提香。要注意喔，這碗剛端上來真的 非、常、燙！貓舌頭的朋友吃的時候要小心。
口味部分，我覺得整體湯頭是比較清爽偏淡的，像愛伯特這種重口味的人，就會自己多灑一點胡椒提味，喝起來才夠勁！粗米粉吃起來軟Q軟Q的很有口感，雖然簡單，但這就是那種會讓人懷念的純樸古早味啊。
油豆腐
油豆腐這個超級推薦必點！他們家的油豆腐滷得超級細嫩，完全不會乾柴，咬下去吃得到豆香，重點是豆腐裡面的氣孔吸飽了滿滿的大骨高湯精華，超級Juicy！搭配店家附的甜辣醬一起吃，真的超讚，難怪網路上的團友大家都大推這道，沒點真的會後悔。
骨仔肉
這次點了招牌上的骨仔肉，處理得很乾淨，完全沒有那種可怕的豬腥味。肉質吃起來很鮮嫩，不會有那種咬不動的困擾，口感相當不錯。強烈建議要沾著旁邊的甜辣醬一起吃，味道層次更豐富，非常涮嘴！
肝連
黑白切，本來想點嘴邊肉的，但是還在製作中，店家推薦肝連，就點來吃看看，口感很軟嫩有咬勁，份量給的也還蠻多的。旁邊還有附上甜甜的米豆醬料，跟沾辣椒或者醬油膏不同味道，大家可以試看看！（初訪享用）
南門市場美食懶人包
桃園南門市場必吃銅板美食推薦懶人包
圖文介紹：
桃園南門市場必吃銅板美食推薦懶人包｜TOP12
南門市場米粉湯常見問題FAQ
Q1：南門市場米粉湯位於哪裡？
A1：店家位於桃園市南門市場內的「南昌東街」中段位置，是市場內的人氣早餐攤位。
Q2：南門市場米粉湯推薦必點的招牌菜色是什麼？
A2：除了招牌的古早味米粉湯之外，在地饕客強烈推薦必點「油豆腐」，口感極為軟嫩入味。
Q3：南門市場米粉湯這家米粉湯的口味特色為何？
A3：走的是傳統古早味路線，湯頭清甜順口，米粉口感剛好，是標準的台式市場早餐風味。
Q4：南門市場米粉湯為什麼網友評價這家的油豆腐很好吃？
A4：這裡的油豆腐處理得非常好，內部保持濕潤軟嫩，不會有硬皮或乾澀的口感，搭配米粉湯非常對味。
Q5：南門市場整修後南門市場米粉湯還在嗎？
A5：是的，根據最新回訪，店家依然在南昌東街中段營業，且味道保持水準。
南門市場米粉湯評價？好吃嗎？食後心得？
趁著來看南門市場整修的情況，跑來回味米粉湯，不得不說，那個油豆腐真的太強了吧…
超級軟嫩又入味，吸滿湯汁，這種天氣吃真的太爽！
米粉湯還是那個讓人懷念的古早味，想找在地古早味早餐，推這家就對了！
