春草舒願｜桃園大溪月眉蔬食無菜單料理，寬敞舒適，清爽無負擔

文章最後更新日期：2026年04月18日

大溪美食的意外驚喜 上次去逛大溪花彩節的時候，意外發現了這間隱身在大溪月眉的寶藏餐廳「春草舒願（大溪保健廚房）」，這裡的環境超級舒適，一進去就讓人很放鬆。
打破刻板印象的「無菜單蔬食」 說實話，很多人聽到「蔬食」或「藥膳」會有點卻步，怕太清淡或藥味太重。但春草舒願真的讓我改觀！他們主打無菜單料理，把藥膳概念融入菜色中，每一道都做得像法式料理一樣精緻。
口感與養生的雙重滿足 雖然整套吃下來完全沒有肉，但因為食材新鮮、調味很有層次，吃起來非常滿足。那種「精緻美味」的口感，讓你完全忘記自己在吃素，反而是覺得身體吃進了滿滿的健康與養生。如果你正在找桃園大溪美食，或是想帶長輩吃頓好料，這裡絕對是個連肉食控都會被收服的好地方！

春草舒願在哪裡？蔬食無菜單料理價格？

店家名稱：春草舒願
營業時間：11:00 ~ 17:30（六日營業至19:30，不定期公休）
店家地址：335桃園市大溪區月眉路52號（點我導航）
聯絡電話：03-3887980
相關網址：點我開啟「春草舒願（健康蔬食）」官方粉絲團

春草舒願餐廳特色速寫

• 餐廳類型：無菜單蔬食料理、藥膳養生餐廳。
• 地理位置：位於桃園大溪月眉休閒農業區。
• 料理風格：結合中醫藥膳與創意蔬食，擺盤精緻，口味清爽不油膩。
• 用餐環境：清幽舒適，適合家庭聚餐、長輩慶生或放鬆身心。
• 推薦族群：素食者、養生族群、想體驗精緻蔬食的葷食者。

春草舒願蔬食無菜單料理價格

蔬食無菜單料理，均一價NT.600元+10%
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春草舒願店家環境

春草舒願店家旁邊有提供大型停車場可以供停車。

春草舒願店家外觀

古色古香的店家門面

店內用餐環境也很舒適

店內到處都是木頭裝飾，帶有溫暖舒適的氛圍

店內有各式各樣的醋，店內很多餐點也都是靠這些醋搭配而成。

舒適明亮的寬敞用餐空間

用餐空間真的很寬敞，用餐起來非常的舒適放鬆！

大長桌的設計也很有氛圍，還有花藝擺設很有質感

很喜歡這面充滿綠意的窗戶

老闆之前有經營中藥材販售，這是之前裝藥品的櫃子

連側邊洗手間出來的走道也充滿綠意，種植許多花花草草。

二樓的設計更是不錯，更加的舒適，老闆說這裡常常會舉辦聚會。

擺滿老闆收集的黑膠唱片💿牆面

這裡還有榻榻米設計，可能是老闆用來舉辦活動的場所。

春草舒願蔬食無菜單料理美食？

刺五加茶

入座後店家會送上利用刺五加茶包泡的茶葉，沒有咖啡因，喝起來還蠻溫潤順口。

白芝麻米豆腐

充滿米的香氣，有放上黑豆，素鬆，吃起來鹹甜鹹甜的綿密口感還不錯。

蔬菜沙拉

使用香蕉、番茄、桑椹以及甜菜根等等組成，相關蔬菜都是店家自己種的喔！
吃起來微酸脆口開胃。

藜麥玉米濃湯

利用小米、藜麥、綠豆仁、紅蘿蔔以及玉米組成，
上面還有放上腰果點綴，喝起來很順口好喝呢！只覺得份量怎麼那麼少啊！好想再喝阿！

焗烤紫心薯

紫薯跟馬鈴薯的焗烤，上面還有放上豆皮絲點綴，整體吃起來很豐富有層次。

主餐

薑黃飯

薑黃酵素下去製作的薑黃飯
薑黃味道不重，上面還有放上素鬆搭配起來還不錯。
看其他網友說吃不夠可以續碗，但愛伯特吃的時候店員沒說，
就我就不太敢保證，大家吃不夠時可以問看看店員！

菜捲

店員說是參考越南捲方式下去製作，
咬下口可以吃到蔬菜的鮮甜滋味。

季節蔬菜盤

上面還有淋上大溪在地的豆腐乳醬，
還蠻意外搭的好吃。

蔬菜可樂餅

外皮炸的很酥脆，內餡味道也不錯。
旁邊的高麗菜還是使用桑椹和月桃葉下去蜜，酸甜酸甜的滋味。

木瓜薑黃酵素湯

使用北蟲草、木瓜薑黃酵素、日曬海鹽、地瓜、玉米、芋頭、菇菇等等沒有使用味素，
湯頭喝起來還蠻鮮甜好喝。

甜點

使用木耳、桃膠、甘酒（米麴）製作而成，是款健康營養的甜點。

春草舒願評價？好吃嗎？食後心得？

大家有沒有試過桃園大溪的「春草舒願」啊？這間月眉蔬食無菜單料理超讚的！整個用餐環境超舒服，吃起來超舒適的！老闆超有心，要讓你們吃到35種以上的蔬菜，每道菜都超精緻清爽好吃的，完全不是傳統素食的那種無聊感！絕對讓你們驚喜連連！