文章最後更新日期:2026年05月18日
之前在八德興仁夜市吃過就念念不忘的「花現烤物胡椒魚」,沒想到現在也展店到桃園夜市(中壢夜市也有)!愛吃現烤海鮮跟找桃園宵夜的朋友,這間絕對要筆記起來。
店內的用餐環境延續了興仁夜市時期的經典風格,特別使用汽油桶搭配圓木板當作餐桌,台味十足又很有FU,整體氣氛非常輕鬆,超適合三五好友下班小酌或聚餐聊天。
來到這裡不用糾結,招牌點下去就對了!尤其是他們家的招牌胡椒魚,是我們一致通過的「超級必點款」:
- 完全沒有土味與腥味: 店家特別選用半鹹水養殖的魚隻,肉質格外鮮嫩。
- 香氣爆棚超入味: 一上桌就是撲鼻而來的濃郁胡椒香,魚肉吸滿了精華,保證讓你吃得心滿意足!
除了無敵的胡椒魚,店裡的現烤海鮮料理也一樣厲害,直火現烤鎖住最原始的鮮甜:
- 鮮烤生蠔: 肥美飽滿,咬下去滿滿海味。
- 蛤蜊燒: 顆顆鮮甜多汁,精華湯汁千萬別錯過。
- 廣島牡蠣: 濃郁又爆漿的頂級滋味,海鮮控絕對大滿足。

花現烤物胡椒魚海鮮燒烤桃園夜市在哪裡?餐點菜單價格?
店家名稱:花現烤物胡椒魚海鮮燒烤桃園夜市
營業時間:19:00 ~ 02:20(每週一二公休)
店家地址:330桃園市桃園區中正路512號(點我導航)
聯絡電話:0981-979366
相關網址:點我開啟「花現烤物胡椒魚桃園中正店」官方粉絲團
花現烤物胡椒魚停車位置
中正路7-11 阿乖肉粽後方有停車場
路邊停車格!
花現烤物胡椒魚餐點菜單價格

【點我加入愛伯特FB粉絲團】
【點我加入愛伯特IG】
【點我加入愛伯特threads】
通勤族神隊友!最高20%回饋,再拿5%樂購券
折扣碼:albe,Youtube家庭會員(40.79美/年),3.55元/天
蝦皮每日簽到領蝦幣
日本優惠券懶人包領起來
奶粉試喝推薦必換亞培心美力3
花現烤物胡椒魚店家環境

花現烤物胡椒魚桃園中正店,就位於桃園夜市入口處附近。

花現烤物胡椒魚桃園中正店店內用餐環境,
整體用餐環境跟八德興仁夜市很像。

店內餐點都有照片可以參考。

店家最招牌的餐點就是「胡椒魚」。
他們選用的台灣鯛魚其養殖方式為半鹹水,
所以吃起來沒有土味沒有腥味,魚肉扎實有彈性,吃起來很讚喔!


店內有販售各種飲品以及啤酒,其實大家可以注意看這價錢,
沒有飆的高高的,價錢很實在。
** 愛伯特貼心提醒你,開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒 **
花現烤物胡椒魚必點餐點

胡椒魚
花現烤物店家招牌餐點就是「胡椒魚」,這也是我們這次最為推薦的餐點,
胡椒魚是使用半鹹水養殖的台灣鯛,都是每天現殺直送,吃起來無土味無腥味。
再使用店家特製獨家胡椒辛香料調味而成,重點是味道帶點胡椒香氣,
而且不會過於嗆辣,全家大小都很適合享用。
而且台灣鯛很大隻,肉質鮮甜美味,醬汁也很配飯,推薦給大家,
愛吃海鮮的朋友一定要來吃看看。

胡椒魚是用高湯下去煨煮,湯頭味道鹹香鮮甜,
老闆應該裡面放個寬版冬粉,冬粉將湯汁的精華都吸附起來,
吃起來一定很滿足~想想都流口水。

鹽烤魚
需等20分鐘,現場利用鹽焗方式來烤魚,將魚肉的鮮味湯汁包裹起來,
魚肉吃起來味道也不錯,是常見的魚料理,但比起來我們更愛胡椒魚,哈!

不過,鹽烤魚卻是很考驗魚肉的鮮美,台灣鯛沒有經過太多調味,完全吃的是一個鮮!
如果選用的台灣鯛太差,魚肉口感一入口就判斷高低了。
不過花現烤物他們選用的台灣鯛,果真是經的起考驗,
魚肉不僅很鮮美,還扎實有彈性,帶小朋友來,很適合選這道料理喔!

鮮烤生蠔
整盤算起來有八顆,而且每顆都算大顆,
生蠔吃起來沒有什麼腥味,充滿海味的好吃
朋友說可以擠上檸檬汁後,吃起來帶有清香感更對味。


焗烤扇貝
吃海鮮燒烤經典不敗料理,扇貝上面有放上奶油以及乳酪絲,
整體吃起來帶點鹹味,奶香氣搭配著扇貝的肉,就是對味。


蛤蜊燒
滿滿一整盤的蛤蜊,每顆都很飽滿,薑絲跟九層塔香味,讓蛤蜊的肉味道更豐富。
蛤蜊都有洗淨吐沙,調味也很不錯,很開胃的下酒菜。

蛤蜊湯頭也不能錯過喔!鹹甜鮮美都盡在此了。

懶人蝦
懶人蝦,顧名思義就是整隻蝦免剝殼都可以吃,
因為店家在烤蝦的時候會將相關的不方便吃的鬚鬚蝦足等等都修剪掉,
將懶人蝦烤的很酥脆,味道也很夠,蝦子外皮也不會太厚很好入口,
灑上胡椒鹽後,吃起來酥香好滋味!


廣島牡蠣
廣島牡蠣,之前去廣島旅遊時剛好遇到牡蠣季,愛伯特吃過後就愛上廣島牡蠣,
不過廣島牡蠣本身就不便宜,這裡五顆240元,價錢很實惠喔!


胡椒鳳螺
香氣撲鼻味道很夠,鳳螺螺肉很有口感,是一道很好的下酒菜料理。


椒鹽皮蛋豆腐
這也是一道很配飯的料理,椒鹽跟辛香料搭配著酥炸過的豆腐跟皮蛋,
每一口都鹹香有滋味,皮蛋吃起來味道不錯,
不過最讓我們驚艷的是豆腐,外酥內軟嫩,調味的超好吃!


鹹豬肉
店家跟朋友合作的鹹豬肉,一定要跟底部的生洋蔥一起吃,
清甜微嗆的洋蔥搭配胡椒香氣的鹹豬肉,帶點嚼勁,很夠味。


玉米筍
現烤的玉米筍就是很脆口鮮甜,也是小朋友的最愛!


鹹酥蝦
單吃味道就很不錯吃,而且用著手指在剝蝦殼,手指頭會沾附調味料,
在連著蝦肉一起入口,指頭都要咬掉了。所以一定要自己剝著吃,才可以享受這樣的樂趣!


蒜頭蝦(小)
滿滿的蒜頭,但吃起來蒜頭味道還好,比較多是蝦子的鮮甜味。

而且蝦子都有開背了,蒜香味都有入味喔!

花現烤物胡椒魚評價?好吃嗎?食後心得?
不得不推薦這道半鹹水養殖的胡椒魚,真的沒有一點土味和腥味,只有那撲鼻而來的胡椒香氣 ,保證讓你吃得心滿意足!
【本文章感謝花現烤物邀約】
常見問題
Q1:花現烤物胡椒魚現在搬到哪裡了?
A1:店家之前在八德興仁夜市非常受歡迎,目前已經成功展店到桃園夜市囉!
Q2:花現烤物最推薦的招牌菜是什麼?
A2:招牌「胡椒魚」是每桌必點的靈魂料理!另外鮮烤生蠔、蛤蜊燒、廣島牡蠣等現烤海鮮也都是人氣必點推薦。
Q3:花現烤物的胡椒魚會有淡水魚常見的土味嗎?
A3:完全不會!店家特別選用半鹹水養殖的魚隻,不僅沒有任何一點土味與腥味,反而更能突顯出魚肉的鮮甜與撲鼻的胡椒香氣。
Q4:店內的用餐環境與氛圍怎麼樣?
A4:店內裝潢很有夜市風格與台式熱炒的FU,使用獨特的汽油桶搭配圓木板做為桌椅,用餐氣氛非常放鬆自在。
Q5:這家店適合什麼樣的聚會?
A5:非常適合晚餐想吃海鮮、深夜尋找桃園宵夜的朋友,不論是家庭聚餐還是三五好友小酌、吃烤物聊天都很合適。
Q6:前往用餐有什麼需要注意的地方嗎?
A6:因為店內海鮮與胡椒魚皆為現點現烤,美味值得等待,建議熱門用餐時段可以提早前往,一邊與朋友聊天一邊享用剛出爐的鮮美烤物。


