文章最後更新日期：2026年04月17日
說到嘉義必買的內行伴手禮，除了蛋捲和方塊酥，這家傳承 70 年的「新寶珍蒜頭餅」絕對不能錯過！
這間老字號名店就位在嘉義六腳鄉（其實離雲林北港非常近），是早期做傳統大餅起家的道地老鋪。店內最厲害的招牌就是「蒜頭餅」，老闆創意地將新鮮蒜頭融入糕餅中，別擔心味道會太衝，實際吃起來，外皮層次分明、烤得極其酥脆，內餡則是香軟綿密，帶著淡淡的蒜香與鹹甜滋味，平衡感抓得剛剛好，真的會讓人忍不住一口接一口！
除了招牌蒜頭餅，店內的「三Q餅」也是許多饕客的心頭好，厚實的層次感搭配豐富內餡，不管是自己留著當下午茶，還是送給長輩親友，都非常有面子。
新寶珍蒜頭餅在哪裡？
店家名稱：新寶珍蒜頭餅
營業時間：08:00 ~ 20:00
店家地址：615嘉義縣六腳鄉蒜新路77-28號（點我導航）
聯絡電話：05-3802203
付款方式：現金，LINEPAY
相關網址：
點我開啟「新寶珍餅舖」官方網站，
點我開啟「新寶珍餅舖」官方粉絲團
【點我加入愛伯特FB粉絲團】
【點我加入愛伯特IG】
【點我加入愛伯特threads】
通勤族神隊友！最高20%回饋，再拿5%樂購券
折扣碼：albe，Youtube家庭會員(40.79美/年)，3.55元/天
蝦皮每日簽到領蝦幣
日本優惠券懶人包領起來
奶粉試喝推薦必換亞培心美力3
新寶珍蒜頭餅店家環境
這應該是這幾年興建的住宅，新寶珍蒜頭餅就位於其中一間。
招牌為大紅色，遠遠看就很容易注意到，其實附近的店家也有販售類似的蒜頭餅。
新寶珍蒜頭餅創立於西元1950年，至今已經傳承四代，
店家一開始只有販售傳統大餅，後續才發展出蒜頭餅。
店內招牌糕餅「蒜頭餅」
除了蒜頭餅之外還有販售三Q餅、鳳梨酥等等。
三Q餅還有獲得2014年經濟部幸福點心烘焙競賽第一名☝️。
店內還有販售多款大餅，其實好幾款愛伯特都還蠻有興趣的，
但等等還要去北港買大餅只好放棄，但最後還是有買一款店家推薦的「魯肉豆沙」。
新寶珍蒜頭餅必買糕餅
這次愛伯特帶回家的嘉義伴手禮。
魯肉豆沙大餅
有著多層次的外酥皮，搭配香濃甜蜜的綠豆沙內餡以及香氣十足的魯肉，
還有蔥頭酥，吃起來鹹甜鹹甜的好滋味，愛伯特還蠻愛的，
不過愛伯特對於大餅沒有抵抗力，基本是大餅都愛啦！哈！
蒜頭餅
這原本是早期在地農夫早出晚歸的點心，
利用台灣蒜頭為原料，製作過程中不摻一滴水，以大蒜瓣為主來調和與麥芽糖，
經由烘焙過程中將蒜頭的嗆辣轉成柔和，而且帶出回甘的好滋味，
雖然吃起來帶點蒜頭的香氣，但少了蒜頭的嗆味還蠻不錯吃，並有榮獲全國「金牌獎」榮譽。
蒜頭餅外觀造型，設計成刈包的造型，很特別，
蒜頭餅設計成刈包的造型
其實內餡吃起來跟太陽餅還蠻像的，但是這內餡充滿蒜頭香氣阿！
三Q餅
三Q餅常見是使用紅豆沙泥以及麻糬組成內餡，
但新寶珍的內餡還有多增添花生、芝麻以及，香酥肉鬆，搭配多層次的香酥外皮，
口感還蠻多層次的好吃，鹹甜軟Q的好滋味。不敢吃蒜頭餅的朋友可以買這個喔！
其實愛伯特這次買的3款餅都還蠻不錯吃的，
但是愛吃蒜頭🧄的人屬於少眾，但三Q餅也還不錯吃喔。
新寶珍蒜頭餅評價？好吃嗎？食後心得？
蒜頭控必買的蒜頭餅，餅皮酥脆有層次，蒜泥搭配麥芽的甜內餡，
竟然不會有一絲蒜頭的嗆味！反而帶著蒜味和奶香的甜味，就像是蒜味版的太陽餅！😍
不過太陽餅裡面沒有太陽，但蒜頭餅裡真的有蒜頭喔！🧄
嘉義懶人包
- 嘉義美食景點懶人包
圖文介紹：嘉義美食景點懶人包
- 嘉義在地人帶路吃美食
圖文介紹：嘉義在地人帶路吃美食（三代西市米糕、西市老店筒仔米糕、阿坤師土魠魚羹、蓬萊漢堡、御香屋、新台灣餅舖、咱台灣人的冰、檜意森活村：森咖啡）
- 山海戀嘉義阿里山3天2夜行程
圖文介紹：山海戀嘉義阿里山（3天2夜帶你發現更多奮起湖嘉義美食景點）
- 嘉義三天兩夜行程懶人包
圖文介紹：嘉義三天兩夜行程懶人包（嘉義美食、嘉義景點、嘉義住宿推薦、嘉義咖啡廳、嘉義廟宇）
嘉義實住飯店推薦
- 新悦花園酒店（圖文） ==>查詢優惠房價
推薦心得：超讚親子飯店，旋轉木馬、賽車場小孩超好放電 - 蘭桂坊花園酒店（圖文） ==>查詢優惠房價
推薦心得：文化路夜市內 - 耐斯王子飯店（圖文）==>查詢優惠房價
推薦心得：結合購物休閒的五星飯店 - 嘉義智選假日酒店（圖文）=>查詢優惠房價（Agoda）
推薦心得：嘉義火車站2分鐘（2020年全新開幕） - 里亞環島行旅（圖文）=>優惠房價查詢
- 奮起湖大飯店（圖文）==>優惠房價查詢
常見問題
Q1：新寶珍蒜頭餅吃起來會很辛辣嗎？
A1：完全不會！雖然內餡使用了新鮮蒜頭，但經過老師傅 70 年傳承的烘烤工法，蒜頭的辛辣感已轉化為濃郁的香氣，吃起來是鹹甜交織的味道，口感酥軟，連不敢直接吃蒜的人通常都能接受。
Q2：這款蒜頭餅可以保存多久？
A2：傳統手工糕餅建議常溫保存約 7-10 天（具體日期請參照包裝標示）。如果想延長保存期或增加風味，可以放入冰箱冷藏，食用前用烤箱小火回烤一下，外皮會恢復像剛出爐般的酥脆。
Q3：除了招牌蒜頭餅，店內還有什麼值得推薦的？
A3： 非常推薦「三Q餅」，口感層次極其豐富！另外，新寶珍是以傳統大餅起家的，像是傳統的龍鳳餅、台式喜餅等，也都是許多在地人從小吃到大的經典老味道。
Q4：新寶珍在哪裡？開車過去好停車嗎？
A4：店家位於嘉義縣六腳鄉蒜頭村，雖然地址在嘉義，但其實就在雲林北港朝天宮附近。開車前往的話，路邊停車相當方便，很適合安排在北港、嘉義一帶的旅遊行程中順遊。
Q5：蒜頭餅是全素的嗎？素食者可以吃嗎？
A5：並非全素。 蒜頭在宗教素中屬於「五辛」，且傳統餅皮製作通常會添加豬油來提升酥脆度，因此這款餅適合「葷食者」或「五辛素」的朋友享用。
Q6：如果不方便跑一趟嘉義，可以宅配到家嗎？
A6：可以的！新寶珍目前有經營官方網站與線上訂購服務，提供全台宅配。如果你想避開現場排隊，或是要送禮給外縣市的朋友，直接透過官網下單非常方便。
