花蓮吉安美食｜慶修院馬告香腸，號稱世界最好吃的香腸

這家「慶修院馬告香腸」真的是意外的美味收穫！當初我們參觀完慶修院準備離開時，剛好聽到旁邊的遊客一邊走一邊讚嘆說：「旁邊那家馬告香腸超好吃！」聽到這關鍵字，身為愛吃鬼的我們當然立刻衝去攤位瞧瞧。果不其然，攤位前早就排滿了聞香而來的遊客。

攤販的地點非常好找，就在慶修院的停車場旁邊，而且現場僅此一家，絕對不會認錯。

很多人可能會好奇「馬告」到底是什麼？其實馬告就是原住民常用的傳統調味料「山胡椒」，聞起來帶有獨特的檸檬與馬鞭草香氣。

他們家的馬告香腸，一靠過去就能聞到很明顯的香氣。香腸裡面是真的咬得到一顆顆完整的馬告顆粒！回想 2018 年初訪時，一口咬下去，熱騰騰的豬肉鮮甜肉汁瞬間在嘴裡爆開，搭配馬告特有的微辛香氣，真的非常夠味、超讚，好吃到讓人念念不忘！

不過這次特地回訪，雖然香腸依舊香氣十足、整體味道還算不錯，但總覺得跟初訪時的口感有些微不同。這次吃起來沒有當年那種驚艷的爆汁美味感，火候似乎烤得稍微乾了一點點，這點稍微有點小可惜。但整體來說，來到慶修院還是很值得順道來一根品嚐看看！

慶修院馬告香腸在哪裡？香腸價格？

店家名稱：慶修院馬告香腸
營業時間：08:00 ~ 17:00（每週一，四公休）
店家地址：花蓮縣吉安鄉吉安村中興路327巷6號（點我導航）
聯絡電話：0918-204666
相關網站：慶修院馬告香腸官方粉絲團

慶修院馬告香腸價格

目前現場香腸一根是 50元。除了主打的香腸之外，現場還有販售鹹豬肉、馬告原粒以及清涼解渴的桑椹汁。

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慶修院馬告香腸環境

這次再造訪，發現店家的門面感覺有稍微重新整理過，看起來比之前更有規劃了。

回顧一下當初初訪時購買的店家攤位，真的就是很傳統在地的小攤車。
我們才剛買完，後面就越來越多人前來排隊，幸好我們動作快先到了，要不然看這人潮真的有得等。因為老闆堅持都是用「生香腸」直接現烤，不是先煮熟再加熱的那種，所以烤製的時間會比較久，想吃美味真的要給點耐心喔！

香噴噴的香腸在烤爐上噗滋噗滋地作響，不斷散發著超誘人的香氣。而且仔細看，從香腸的表面就能直接看到一顆顆黑黑的馬告顆粒，用料真的很實在！

除了現烤香腸，攤位上面還有販售許多店家的周邊產品。

慶修院馬告香腸必買香腸

馬告山胡椒香腸

還記得之前初訪的時候一根是40元，現在已經調整到一根50元了。

回想當初初訪時，剛拿到香腸迫不及待一口咬下，哇靠！差點被燙到！因為整個香腸的肉汁直接在嘴裡大噴發，而且嘴裡滿滿都是整顆馬告的特殊香氣。他們家的香腸外皮烤得很酥脆，把豬肉的肉汁完美鎖在腸皮裡面，吃起來帶有些微的甜味與濃郁肉香，混著山胡椒特有的檸檬馬鞭草香氣一起入口，真的非常美味！ （當下愛伯特還誇張到直接跟老闆宅配了2斤回家，不過運費要自付就是了，哈哈！）

不過這次造訪發現馬告香腸依舊很美味有嚼勁，但不知道為什麼沒有初訪來的美味多汁，有點可惜阿。

對了，如果是現場現吃，老闆還會很大方地附贈馬告原粒讓你搭配著吃，味道層次更升級！

看起來很美味好吃吧！

不過說實話，這次再訪雖然馬告香腸依舊很有嚼勁、味道也對，但不知道為什麼，吃起來就是沒有初訪時那種驚艷的爆汁感，稍微乾了一點點，感覺火候上有點烤得過乾，稍微有點小可惜啊！

這是當初初訪時拍的馬告香腸，看起來是不是超厲害！

慶修院

吉安慶修院這是花東地區保留最完整的日式寺廟，日式庭院有小橋流水、池塘、花草、蒼木，整體環境非常的幽靜的氛圍，讓人很放鬆療癒，來到花蓮一定要來感受一下。

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慶修院馬告香腸評價？好吃嗎？食後心得？

來慶修院玩，絕對要衝停車場旁這家傳說中號稱世界最好吃的馬告香腸！雖然這次二訪少了點初訪時的震撼爆汁感，但彈牙的肉質跟濃郁的山胡椒香氣還是很有水準，連在地人都大推，路過還是很值得吃一下。