參拜完花蓮聖天宮（帝君廟）後，目光很難不被斜對面的「帝君廟米粉羹」吸引。愛伯特在現場觀察，發現一大早就有許多在地人熟門熟路地走進去打包或內用，直覺告訴我這家絕對不簡單！
上網一查發現，這家店已經在當地默默耕耘了30幾年。既然來到花蓮，早餐當然要體驗最道地的風味。雖然聽說周邊還有其他家米粉羹，但花蓮在地人最推薦的、指名度最高的就是這間！
這碗米粉羹可不是普通的早餐，它承載了花蓮人幾十年的日常，說是「在地人的靈魂早餐」一點都不誇張！走過路過千萬別錯過，來到這裡直接點上一整套（米粉羹搭配店內特色小吃），保證讓你一早就滿足感爆棚、幸福感滿滿！
花蓮帝君廟前米粉羹在哪裡？餐點菜單？
店家名稱：帝君廟前米粉羹
營業時間：06:00 ~ 17:00 (假日只到14:00，無公休)
店家地址：970花蓮縣花蓮市進豐街90號（點我導航）
電話號碼：0937533451
帝君廟前米粉羹餐點菜單
牆上的價目表，很簡單就只有三種，「米粉羹、紅茶以及茶葉蛋」
目前2026最新價格：米粉羹45。茶葉蛋15。紅茶15
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花蓮帝君廟前米粉羹攤位環境？
帝君廟米粉羹外觀沒有沒有明顯的招牌和店名，路過真的很容易會錯過，
就跟一般路邊攤一樣，這次會意外發現是因為一直看到許多在地人前往購買，才吸引愛伯特的注意。
攤位外觀以及餐點用餐區
也有只有寫上米粉羹、紅茶以及茶葉蛋的字樣，沒有店名！！
對了不得不稱讚，雖然是路邊攤，但用餐環境整理的相當乾淨，而且用餐起來吹著涼風，還蠻舒服。
餐點製作區
花蓮帝君廟前米粉羹推薦餐點？
既然餐點只有三種，「米粉羹、紅茶以及茶葉蛋」，那就通通來一份吧！
據說這好像是花蓮人的傳統中式早餐。
好像在地人都直接跟店家喊上「一套(米粉羹+茶葉蛋+紅茶)」
攤位的相關餐點配料
紅茶
就是傳統的古早味紅茶，順口好喝！
茶葉蛋
茶葉蛋算大顆，但滷的很香，但味道算還好，沒有很入味。
但後續看到朋友介紹才說，是要先將茶葉蛋搗碎後加進米粉羹裡面，然後再淋上點辣椒跟黑醋，這才是道地吃法，不是分開吃啦！
米粉羹
這碗充滿醬油顏色的米粉羹，愛伯特應該是第一次吃到這種的米粉羹，但真的不錯吃，口感很不錯，讓人胃口大開，一下子就給它滾溜滾溜吃完了，跟外面吃到的不太一樣。
要不是後面還有行程，不然還真想叫第二碗來吃。
看起來以為會很重口味，但其實還好，建議可以添加黑醋、胡椒粉、辣椒，自己喜愛的調味後，味道口感會更加的豐富。
羹湯的勾芡比較濃，粗米粉也切成一小條一小條的，比起新竹細米粉，吃起來還是很有口感。
最後淋上肉燥、芹菜與香菜。
花蓮聖天宮
主祀關聖帝君的花蓮聖天宮，已經有80年以上歷史，香火鼎盛
圖文介紹：
花蓮聖天宮．花蓮關聖帝君廟（超過80年以上香火鼎盛的帝君廟）
花蓮帝君廟前米粉羹評價？好吃嗎？食後心得？
走過錯過？千萬別錯過！
這碗米粉羹可不是普通的早餐，這是在地人的靈魂早餐！💥
直接點上一套，滿足又幸福！
常見問題
Q1：花蓮帝君廟米粉羹的具體位置在哪裡？
A1：這家米粉羹就位於花蓮市著名的「聖天宮（帝君廟）」斜對面，非常好找。
Q2：這家米粉羹營業了多久？真的是老店嗎？
A2：是的，帝君廟米粉羹在花蓮在地已經販售、經營了 30 多年，是歷史悠久且口碑穩固的在地老字號美食。
Q3：周邊還有其他米粉羹，為什麼推薦這一家？
A3：雖然聖天宮周邊還有其他同類型的米粉羹店，但經過無數花蓮在地人口碑相傳與推薦，這間斜對面的「帝君廟米粉羹」最受本地人青睞，排隊人潮也最多。
Q4：第一次去帝君廟米粉羹，推薦怎麼點餐？
A4：第一次來的饕客，強烈建議直接「點上一整套」！除了招牌的米粉羹之外，點齊店內的經典組合，最能體驗花蓮傳統早餐的靈魂滋味。
Q5：帝君廟米粉羹適合什麼時候去吃？
A5：非常適合當作一日花蓮行程的起點！推薦安排在早上參拜完聖天宮後，直接步行到斜對面享用熱騰騰的台式傳統早餐。
Q6：這家店的口味偏向哪一種？
A6：這款米粉羹勾芡適中、湯頭帶有傳統古早味，是花蓮特有的米粉羹風味（與西部常見的麵線糊或肉羹不同），被譽為在地人的靈魂早餐。
