文章最後更新日期：2026年05月23日
「花崗山剝皮辣椒」這是花蓮在地人以及網友狂推的必吃剝皮辣椒，來到花蓮必買伴手禮，愛伯特超愛吃辣，想說都專程來到花蓮了，那當然一定要買，但因為不含防腐劑，只有販售冷凍的，所以我們在搭火車回桃園前騎車跑來購買。
| 花蓮景點美食海景三天二夜放鬆之旅 | ||||
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| Day 1：搭乘太魯閣號前往花蓮►宜津機車租車►四八高地►七星潭►花蓮觀光酒廠►炸彈蔥油餅黃車►約伯賞茶►花蓮煙波飯店►液香扁食店►東大門夜市►高大俠海鮮燒烤Bar | ||||
| Day 2：花蓮煙波飯店►多羅滿賞鯨►北濱福天宮鯉魚彩繪階梯►童話屋山姆先生咖啡館►博愛街黑白切►五霸焦糖包心粉圓冰►花蓮福容飯店 | ||||
| Day 3：花蓮福容飯店►十六股大道蜀葵花海►吉安慶修院►慶修院馬告香腸►翡翠谷►松園別館►花崗山剝皮辣椒►搭乘自強號回桃園 |
花崗山剝皮辣椒在哪裡？
店家名稱：花崗山剝皮辣椒
營業時間：10:00 ~ 20:00
店家地址：970花蓮縣花蓮市民主里花崗街44巷3號（點我導航）
聯絡電話：03-8350562
相關網站：點我開啟「花蓮-花崗山剝皮辣椒」官方粉絲團
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折扣碼：albe，Youtube家庭會員(40.79美/年)，3.55元/天
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花崗山剝皮辣椒店家環境
來「花崗山剝皮辣椒」購買之前，之前就有聽說常常缺貨不好購買，而且店家地點不好找，不過好在我們是租著機車，交通比較便利，兩個人依照Google MAP導航抵達，只不過因為地點周邊都是民宅，會讓人懷疑是不是這裡。
我們之前去購買的時候是鐵皮屋，依照官方粉絲團表示目前建築物已經重新裝潢，變成獨棟民宅，有標示，這樣應該會比較好找。
前往時，因為貨不多，所以每人只能購買一瓶
這裡是使用點餐機投幣購買，依照收據取貨。
我們前往的時候只有剝皮辣椒可以購買，現在看網友回報還有小魚乾、椒麻香伴醬可以選擇。
最後我們買了四瓶剝皮辣椒回家，因為一人限定買一瓶（剝皮辣椒-紅就沒有限定），也另外購買一個簡易的保冷袋50元，因為老闆娘說這保冷效果可以達到八小時，這樣剛好可以讓我們帶回桃園，不會有退冰損壞的問題。
花崗山剝皮辣椒口感
剝皮辣椒主要有分為綠色跟紅色，並以瓶蓋不同顏色來區分辣度綠蓋-大辣、藍蓋-中辣、黃蓋-小辣
綠色，NT.170元
愛伯特吃起來的口感，辣椒吃起來有脆度，也很香辣，煮湯很好喝，不會辣到喝不下，很對愛伯特的胃口。
紅色，NT.150元
口感則是比較熟成的辣椒，但脆度就沒有紅色來的好，煮湯也比較不會那麼嗆辣，口感也偏甜，價錢也比較便宜。就看大家的喜好程度進行購買。
花崗山剝皮辣椒雞湯
美味的剝皮辣椒湯，味道超讚的，湯頭微辣香甜，愛伯特通通喝光光。
圖文：剝皮辣椒雞湯．食譜（微辣中帶點香甜回甘，超開胃）
花崗山剝皮辣椒宅配購買方式
- 若要訂購，請使用LINE官方帳號搜尋-花崗山剝皮辣椒/LINE官方帳號ID：@zwo7447f
- 購買電話：0918843749
- 保存期限：因未含防腐劑，有無開封皆需冷凍保存，冷凍可保存10個月，冷藏7天內食用完畢。
- 保存方式：建議可分裝小份(一週內食用完畢份量)，每次退冰一份，放置冷藏食用。
- 產品售價：每瓶售價170元，1~9瓶運費130元，10~29瓶運費180元，30瓶以上免運費，外島運費另計。
花崗山剝皮辣椒評價？好吃嗎？食後心得？
花崗山剝皮辣椒這是花蓮在地人推薦，但跟我說很難買，想說來一趟花蓮就去碰碰運氣，終於買到，辣椒吃起來脆口，很香辣好吃，煮湯辣中帶點甜味好喝。
